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jan

Calabresa ou pepperoni: qual a diferença?

A linguiça calabresa sempre fez parte da culinária brasileira, principalmente como recheio de pizza. Quem nunca pediu uma pizza calabresa no delivery? É tradicional. Mas é tradicionalmente brasileira! O que acontece é que a linguiça calabresa não é da região da Calábria, na Itália, como muitos imaginam. Ela é uma criação nossa, de brasileiros ansiosos […]

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