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07
jun

Aprenda A Fazer Schnitzel Em Casa

A culinária austríaca é muito apreciada no mundo todo. Aqui em Santa Catarina, ela foi trazida pelos imigrantes europeus que colonizaram nossa região. Um dos pratos mais conhecidos é o Schnitzel, uma carne empanada e frita, como o nosso bife à milanesa. Estudiosos da gastronomia dizem que esta é uma receita italiana levada para a […]

24
nov

Teve Suflê no Masterchefs. Você sabe fazer?

Nesta semana, o programa Marsterchefs, da Band, pediu para que os participantes fizessem uma receita bem delicada: o suflê. Pouca gente sabe, mas é preciso de muita técnica para conseguir chegar no ponto exato deste prato, que pode ser tanto doce quanto salgado. O ponto exato significa “massa leve, alta e úmida”. No programa, nenhum […]

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